BIZCOCHO CEBRA

Este bizcocho es el de yogurt de toda la vida.
1 yogurt natural
1 sobre de levadura
3 huevos
1 vaso del yogurt de aceite (no llenar mucho)
2 vasos del yogurt de azucar
3 vasos del yogurt de harina
unas cucharadas de cacao en polvo

hacemos la masa liandolo todo menos el cacao
dividimos en dos partes iguales y a una de ellas le añadimos el cacao y movemos para que no queden grumos.

En el molde vamos echando poco a poco un poco de cada mezcla, una sin cacao, otra con cacao, siempre en el centro y va cogiendo la forma.

Horneamos a 180ºC (precalentamos antes) unos 30 min.

EL CUMPLE DE MI NIÑA

Aqui os pongo la tarta de galletas que le hice para el cumple de sus 6 añitos.
Espero que os guste.

Tambien hice el bizcocho de almendras de canecositas.

Esta la he hecho con una capa de chocolate, natilla y la otra de turrón.

MILHOJAS DE MANZANA

Ingredientes:

6 manzanaz
2 huevos
100gr. de leche
70gr. de harina
50gr.de azúcar
20gr. de mantequilla fundida
1 sobre de levadura royal
una pizca de sal

Preparacion:

Cogemos las manzanas, les quitamos el corazón, las pelamos y cortamos en rodajas finas.
En un molde desmoldable, engrasado con la base de papel de cocina, vamos poniendo las manzanas tipo milhoja.

Mezclamos la harina con la levadura y la sal y reservamos.
En la thermomix, con la mariposa echamos los huevos y el azúcar 4 min. 37ºC vel. 3 1/2, cuando acabe ponemos otros 3 min vel 3 1/2 pero esta vez sin temperatura.
Quitamos la mariposa y añadimos la mantequilla, la leche y la vainilla, mezclar y por ultimo agregamos la harina a velocidad 2 1/2 unos segundos.

Echamos la mezcla resultante por encima de las manzanas y metemos en el hono precalentado unos 35 min a 200ºC

Receta copiada de mundo recetas de Clemenvilla

GALLETAS MARROQUINAS

Ingredientes:
300 g de almendra cruda molida
2 huevos
180 g de azúcar
1 cucharadita de levadura (esto igual)
70 g de harina
1 cucharada sopera de Agua de Azahar (esto igual)
Azúcar glas para rebozarlas.
Preparación:Se mezcla la almendra con el azúcar, la levadura y la harina en un bol. Batimos los huevos como para tortilla con la cuchara de agua de azahar y se lo añadimos al bol que tenemos reservado.
Mezclamos bien y hacemos bolas con la mano, las rebozamos por azúcar glas y las ponemos en el horno. a 180 ªC unos 15 min ( dejamos que se craqueen y que se doren un pelín) las sacamos.

BIZCOCHO DE LIMON

Ingredientes:
4 huevos
200ml. de aceite de oliva virgen
300ml. de leche
400gr. de azúcar (yo puse 250gr.)
la piel de un limón
450gr. de harina
2 sobres de levadura
un pelin de sal

Preparacion:

Hechamos el azúcar en el vaso de la thermomix y trituramos a vel 10.
Añadimos la piel del limón y volvemos a triturar a vel 10.
Una vez terminado añadimos los huevos, la leche y el aceite y programamos 3 min. vel. 6 .

Cuando termine hechamos la levadura, harina y el pelin de sal, cerramos y damos 3 o 4 golpes de turbo.

Volcamos en un molde engrasado y metemos en el horno precalentado de 30 a 40 minutos a 180ºC

BIZCOCHO CON CREMA DE ALMENDRAS

Ingredientes:

4 huevos
200gr. de azúcar
130gr. de crema de almendras
250gr. de harina
1 sobre de levadura
100gr. de aceite
Almendras fileteadas y azúcar morena
1 cucharada de amaretto u otro licor a gusto.

Preparación:

Montamos los huevos con el azúcar en la thermomix 5 min. vel 3 1/2 a 37ºC. Cuando termine ponemos otros 5 min y vel 3 1/2 pero ya no le ponemos temp.
Añadirmos la crema de almendras 1 min. a vel 3 1/2
Hechamos el aceitr, la harina, levadura y el licor. 10 seg vel 2 1/2 y terminamos de envolver con la espatula.
Engrasamos un molde, yo utilizo uno de aro y le pongo papel de horno en la base para que sea mas facil desmoldar.
Espolvoreamos azúcar moreno en la base y almendras laminadas. Vertemos la mezcla y horneamos (con el horno precalentado) unos 30min a 180ºC.

Para decorar diluir una cucharadita de crema de almendras con un poco de agua y pincelar, echar por encima almendras fileteadas tostados un poco en el micro y espolvorear un poco de azúcar glass

FLAN CON MELOCOTON