Ingredientes:4 huevos
200ml. de aceite de oliva virgen
300ml. de leche
400gr. de azúcar (yo puse 250gr.)
la piel de un limón
450gr. de harina
2 sobres de levadura
un pelin de sal
Preparacion:
Hechamos el azúcar en el vaso de la thermomix y trituramos a vel 10.
Añadimos la piel del limón y volvemos a triturar a vel 10.
Una vez terminado añadimos los huevos, la leche y el aceite y programamos 3 min. vel. 6 .
Cuando termine hechamos la levadura, harina y el pelin de sal, cerramos y damos 3 o 4 golpes de turbo.
Volcamos en un molde engrasado y metemos en el horno precalentado de 30 a 40 minutos a 180ºC
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