TARTA PLAYA

Esta tarta la hemos hecho para una niña que se llama Andrea que hoy cumple 5 añitos.
Espero que os guste, esperemos que a ella tambien le haga ilusion como a nosotras el habersela hecho.

INGREDIENTES PARA UNA TARTA GRANDE DE 35X45
-2 litros nata
-500 grs. chocolate cobertura o postres
-2 paquetes 8 raciones flan royal
-2 sobres de natillas, leche y azucar
-2 paquetes de 4 de galletas tostada cuadradas
-200grs. chocolate blanco
-200grs. nata
-200grs. leche
-1 sobre cuajada
-bebida sin alcohol Kiwi y Azul (mercadona)
-2 sobres gelatina.

Preparacion:
Se ponea a calentar 250cc. kiwi en el miroondas, mientras con un poco de agua fria se disuelve el sobre de gelatina y se mezcla todo, se vacia a un molde plano y grande y se deja enfriar, cuando este frio a la nevera hasta el dia siguiente, con la bebida azul se hace lo mismo.
En un molde grande (el mio 35x45) se forra con film y se empieza a poner una capa de galletas mojadas en leche caliente con nescafe, se prepara el chocolate (la primera tanda) se pone 1 litro de nata con un sobre de flan royal al fuego, cuando este caliente se le añade 250grs. de chocolate troceado y se mueve hasta que empiece a hervir, se pone la mitad encima de las galletas, ponemos otra capa de galletas mojadas en leche, otra de chocolate, otra de galletas, ahora preparamos las natillas como indica el sobre y lo echamos por encima, otra capa de galletas y ahora preparamos la otra tanda del chocolate, lo hice en dos porque cuaja muy rápido, otra de galletas, choco y por ultimo galletas, se tapa con film y se reserva en la nevera hasta el día siguiente.
Al día siguiente desmoldamos, retiramos el film, preparamos el chocolate blanco para encima como para la tarta de 3 chocolates, 200 choco, 200 leche, 200 nata y un sobre de cuajada en un cazo al fuego o en thermomix 7 minutos velocidad 5 90ºC, se le vacía por encima de la tarta y se deja enfriar, sacamos la gelatina del frigorífico y con unas tijeras la vamos cortando, procedemos a decorar la tarta utilizando toda la imaginación que tengamos, para la arena de la playa triture galletas con la thermomix y ya esta todo, parece un poco laboriosa pero merece la pena, yo la hice para 40 niños y gusto mucho y tuve para todos.

TARTA PIKACHU

Esta tarta se la he hecho a mi hijo Juan Fco que el 24 ha cumplido ya 9 años.

A el le gusta la tarta de galletas y viendo los post de mundorecetas vi dos que me dieron ideas.

1- Otra forma de hacer la tarta
2- Otra forma de decorarla
y este es el resultado

Este es mi niño soplando las velas
Aqui podeis ver la receta de la tarta de galletas
Yo de gelatina utilice 2 sobres de gelatina de limon con la mitad del agua que indica el paquete.

EMPANADILLAS DE MANZANA

Estas empanadillas las comi por pimera vez en el McDonald`s.
Mi hija siempre me las pedia pero ultimamente no las hay y anoche decidi hacerselas y estan muy buenas.

Ingredientes para 16 empanadillas:

4 manzanas (yo utilice de las amarillas)
unas 4 cucharadas soperas de azucar
canela en polvo
un paquete de obleas de empanadillas de la cocinera

Preparacion:

Poner en una sarten las manzanas peladas y cortadas a taquitos, añadirle el azucar y un poco de canela.

Dejar que se caramelicen las manzanas hasta que esten tiernas y se forme un almibar.

Cuando este terminado le vamos poniendo una cucharada de manzana en medio de la empanadilla y las cerramos.

Una vez todas preparadas las vamos fridiendo y listo.

A mi me gustan calentitas pero a otros les gustan fias, va a gusto.

HUEVOS REVUELTOS CON JAMON YORK Y SERRANO

BIZCOCHO DE SAN MILLAN Y FRANGELICO

Autora Eguski
 

Ingredientes:

5 huevos medianos
200 gr. de azúcar
1 tarrina de queso San Millán (200 gr.)
100 gr. de licor Frangélico
80 gr. de aceite de girasol
260 gr. de harina
2 sobres dobles de ARMISEN o 1 sobre de levadura química
Azúcar glass para espolvorear

Instrucciones:

Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos los huevos y el azúcar, programamos 4 min. temp. 37º vel. 3 ½ Añadimos el queso y el Frangélico, programamos 1 min. vel. 3 ½ sin temp.
Quitamos la mariposa, añadimos la harina y levadura, mezclamos 10 seg. vel. 4

Horneado horno convencional:
Echamos la mezcla en un molde engrasado, metemos al horno precalentado a 170º con aire, calor arriba y abajo, horneamos unos 35-40 min.
Desmoldamos cuando este frío y espolvoreamos con azúcar glass.

CAÑAS RELLENAS DE CABELLO DE ANGEL

GOFRES DE REMEDIO

Ingredientes para unos 14 gofres:

500gr de harina bizcochona
500gr de mantequilla sin sal derretida pero fria (solo tenia 250gr)
4 huevos
2 sobres de azucar avainillada
300gr de azucar
una pizca de sal

Preparación:
En un bol hacemos un volcan con la harina, echamos el azucar, el azucar avainillada, la sal, partimos los huevos y echamos las yemas, las claras las montamos un poco y la mantequilla, mezclamos hasta hacer una masa homogenea que podamos trabajar bien.

El truco que me han dado es, en la masa clavamos una cuchara, si esta se queda “tiesa” es que necesita un poco de leche (3 o 4 chucharadas de leche entera), y si se cae para los lados esta en su punto.

Dejamos reposar un poco de 15 a 30 min.
Calentamos la gofrera y vamos echando una cucharada grande en cada sitio hasta acabar la masa.

A nosotros nos encantan espero que a ustedes tambien.