Ingredientes para un tarro:
200gr de naranja, pelada y cortada a cuartos, sin parte blanca
200gr de fresas, lavadas y sin rabito
200gr de azúcar
una pizca de pimienta negra
una pizca de sal
10gr de zumo de limón
la ralladura de la piel de la naranja
Preparación:
Ponemos todo en el vaso de la thermomix.
Programamos 10 seg. vel 6
Bajamos los restos de las paredes y volvemos a programar 30min 100ºC vel 1
Quitamos el cubilete y ponemos el cestillo para que no salpique.
Luego volvemos a programar otros 15min varoma vel 1
Una vez acabado echamos en el tarro o tarros y lo cerramos y colocamos boca abajo y dejamos enfriar.
Asin nos durara mas tiempo si no la vamos a utilizar en unos dias. Luego mantener en el frigorifico.
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