(Cuando fui a hacerle la foto ya le habian metido mano)Ingredientes:
1 Kg de calabaza, cocer y escurrir
1 vaso de leche
1 vaso de azucar
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de harina
1 sobres de flan royal
1 sobre de levadura
3 huevos
Preparacion:
Precalentar el horno a 180ºC.
Mezclar todos los ingredientes con la batidora.
Echar en un molde engrasado con mantequilla y harina.
Meter en el horno de 30 a 40 minutos.
Dejar enfriar.
Nota:
Yo he utilizado una vaso de 1/4.
Podemos echarle un sobre o dos de flan dependiendo de como nos guste mas o menos cuajada.
En vez de calabaza la podemos hacer de boniato.
Queda como un puding
Receta cedida por mi cuñada Paqui
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